Sangiovese  100%

Die Vinifizierung erfolgt durch Ausbluten des Sangiovese in Boccanera. Der so gewonnene Most wird langsam in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur vergoren und 4 bis 5 Monate in der Flasche verfeinert.
 
Farbe: helles Rosé.
 
Duft: zart, fruchtig, anhaltend.
 
Geschmack: trocken, frisch, ausgewogen.
 
Passend zu: Aperitifs, leichte Vorspeisen, Wurstwaren, Pasta und Risotto mit Fisch, Krustentiere.
 
Alkoholgehalt: 13% vol.